Alta nos custos de produção de café, leite e cana-de-açúcar em quatro estados

Levantamento do projeto Campo Futuro detalha os desafios financeiros de produtores em Goiás, São Paulo, Espírito Santo e Paraná para a safra atual.

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) divulgou novos dados sobre os custos de produção em setores estratégicos do agronegócio brasileiro. Através do projeto Campo Futuro, a entidade realizou painéis presenciais e virtuais para coletar informações detalhadas sobre a realidade financeira de quem produz café, leite e cana-de-açúcar.

Os encontros ocorreram em polos produtivos importantes, como as regiões de Franca (SP) e Jaguaré (ES) para o café, além de municípios em Goiás e no Paraná para a pecuária de leite e a cana. O objetivo do levantamento é criar um banco de dados atualizado que ajude o produtor na gestão da propriedade e na tomada de decisões estratégicas.

No setor cafeeiro, os técnicos observaram uma variação significativa nos custos com fertilizantes e mão de obra, que continuam sendo os itens de maior peso no orçamento. Em São Paulo, a mecanização tem sido uma saída para mitigar a alta nos salários, enquanto no Espírito Santo a atenção se volta para o manejo hídrico e o custo da irrigação.

Para a pecuária de leite, o cenário em Goiás e no Paraná mostra uma pressão contínua vinda dos preços dos suplementos minerais e da ração. Embora o preço do milho e da soja tenha apresentado oscilações, o custo operacional total ainda exige uma gestão rigorosa para manter a margem de lucro dos produtores de médio e pequeno porte.

Já no segmento da cana-de-açúcar, o foco do levantamento recaiu sobre o custo de renovação dos canaviais e os gastos com defensivos agrícolas. A CNA ressaltou que a atualização desses dados é fundamental para que o setor possa pleitear políticas públicas mais assertivas e linhas de crédito que condigam com a realidade do campo em 2026.