Diabetes: prevenção e tratamento ganham foco no agronegócio brasileiro com alimentos funcionais e hábitos saudáveis
Doença afeta 18 milhões de adultos no Brasil; especialistas destacam papel da nutrição agroindustrial na redução de riscos
O diabetes, que atinge 18,6 milhões de adultos no Brasil (9,1% da população acima de 18 anos), segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), ganha atenção crescente no setor agropecuário. Programas como "A Força do Agro", da Revista Oeste, exploram como a produção agrícola pode ser aliada no combate à doença, promovendo alimentos integrais e funcionais para prevenção e tratamento. A iniciativa, veiculada em TV e plataformas digitais, discute o impacto da alimentação no controle glicêmico, destacando que 90% dos casos são do tipo 2, preveníveis em até 80% com mudanças no estilo de vida.
O episódio recente, apresentado por Alexandre Garcia, aborda o "tratamento e prevenção ao diabetes" sob a ótica do agronegócio, enfatizando produtos brasileiros como aveia, quinoa e frutas tropicais – cultivados em larga escala no Centro-Oeste e Sul – como fontes de fibras e antioxidantes que estabilizam a glicose. A doença, caracterizada por altos níveis de açúcar no sangue devido à resistência à insulina, custa ao SUS R$ 4,5 bilhões anuais em medicamentos e internações, segundo o Ministério da Saúde.
“O agro pode ser o herói na luta contra o diabetes: alimentos frescos e processados de forma saudável reduzem o risco em 30-50%, promovendo uma cadeia produtiva que beneficia produtores e consumidores”, afirma Dr. José Eduardo dos Santos, endocrinologista e consultor em nutrição agroindustrial, em entrevista ao programa.
Prevenção: o papel do agro na dieta diária
A prevenção do diabetes tipo 2, ligado a obesidade e sedentarismo, passa pela alimentação equilibrada. O agronegócio brasileiro, responsável por 70% das exportações de alimentos funcionais para mercados globais, oferece opções acessíveis:
| Alimento agrobrasileiro | Benefício para prevenção | Produção principal |
|---|---|---|
| Aveia e cevada | Fibras solúveis reduzem absorção de glicose (baixa índice glicêmico em 20%) | Sul (RS, PR) |
| Frutas tropicais (banana, manga) | Antioxidantes e potássio controlam insulina | Nordeste e Norte |
| Quinoa e amaranto | Proteínas vegetais sem carboidratos refinados | Centro-Oeste (MT, GO) |
| Óleos de soja e canola | Gorduras boas diminuem inflamação | Mato Grosso |
Estudos da Embrapa indicam que uma dieta com 30g de fibras diárias (de grãos e vegetais) pode prevenir 40% dos casos. Atividades físicas, como caminhadas em áreas rurais, complementam o quadro.
Tratamento: medicamentos, monitoramento e o agro na gestão
Para os diagnosticados, o tratamento combina metformina (primeira linha, reduz glicose em 25%) com insulina em casos graves. O programa destaca inovações agro como edulcorantes naturais de stevia (cultivada no Paraná), que substituem açúcares sem elevar a glicemia. Dispositivos como monitores contínuos de glicose (CGM), acessíveis via SUS desde 2024, facilitam o controle.
| Abordagem de tratamento | Eficácia | Papel do agro |
|---|---|---|
| Medicamentos orais | Controle em 70% dos casos tipo 2 | Suplementos de cromo de solos férteis |
| Dieta baixa em IG | Redução de HbA1c em 1-2% | Alimentos integrais processados |
| Exercícios + monitoramento | Previne complicações em 50% | Produtos energéticos naturais |
“No agro, investimos em cultivos que tratam: de sementes resistentes a pragas a colheitas que salvam vidas. Prevenir diabetes é investir no futuro do campo”, reforça Carlos Agne, presidente da Aprosoja Brasil.
Complicações como neuropatia e retinopatia afetam 30% dos pacientes, mas adesão ao tratamento cai o risco em 60%.
Desafios e perspectivas
O Brasil enfrenta subdiagnóstico em 50% dos casos, agravado pela informalidade rural. Iniciativas como o Programa Nacional de Alimentação Saudável integram agro e saúde, com subsídios para produtores de alimentos funcionais. A OMS projeta triplicação de casos globais até 2045, mas o agro brasileiro pode liderar com inovação sustentável.
O episódio de "A Força do Agro" reforça: prevenção começa no prato, unindo campo e mesa para um Brasil mais saudável.
